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COUNTRY OF ORIGIN
• Guatemala

La deshidratación natural del limón
Para implementar la deshidratación natural del limón en otros países

El método utilizado por la cooperativa “El Limón”, es muy simple y puede ser replicado fácilmente por cualquier organización de agricultores.


LA INFRAESTRUCTURA MÍNIMA PARA LLEVAR A CABO ESTE PROCESO ES:


Centros de acopio
Bodegas
Terrenos relativamente extensos para deshidratar


LOS SERVICIOS PÚBLICOS SERÍAN:

Energía eléctrica
Telefonía
Carreteras transitables
Financiamiento y crédito
Asistencia técnica y capacitación
Mercadeo

Además pueden ser involucradas entidades privadas y no gubernamentales que brinden apoyo financiero, de asistencia técnica y de búsqueda de clientes potenciales.




ASPECTOS LEGALES A TOMAR EN CUENTA:

Estudio de evaluación de impacto ambiental
Inscripción como cooperativa o empresa
Licencia y registro sanitario
Registro de marca
Registro como entidad exportadora

Los costos necesarios para la producción y utilización de este sistema en otros países pueden diferir, por lo que se deben analizar de manera particular en cada caso.